2011年12月18日日曜日

ホワイトプリンバリエーション

上小川キャンプ場のホワイトプリンは今のところ牛乳味のホワイトプリン、
手入れドリップコーヒー入りのカフェオーレ、純ココア入りのココアの
三種類ですがまだまだバリエーションが楽しめそうです。
今試作してるのはポポー、紅茶、抹茶です。ポポーはトロピカルな
甘い香りの強い果物です。好き嫌いがありそうな強い香りですが
ホワイトプリンとの相性は以外とよさそうです。ホワイトプリンがまろやかな
香りと味に包みこんでくれる感じです。
紅茶と抹茶は濃度がうまくいけばいい感じ。色々試作しながら
新しいものを作りだしていくことはわくわくします。が、毎日試食ざんまいの
主人 は少々うんざり気味のあきれ顔・・・でもこんなに毎日ホワイトプリンが
食べられて幸せでしょう!と私は言ってます。が試食のし過ぎで私だけ
太ってしまいそうなのが恐ろしいですね^_^;
納得の美味しい味が早くできますように・・・