さよなら２０１１

２０１１年も残りわずかとなりました。今年は本当に色々なことが
ありました。大震災、原発の風評被害、台風１５号の水害など
大変でしたがたくさんの人たちの励ましやお力添えをいただき
前向きに進むことができました。感謝の一年でした。ありがとう
ございました。手作りホワイトプリンの販売もはじめましたが
おかげさまで１２月２４日に１０００個販売達成となりました。
これからもがんばって作り続けておおくの方にご賞味いただきたいです。
来年は良い年でありますように・・・

ホワイトプリンバリエーション

上小川キャンプ場のホワイトプリンは今のところ牛乳味のホワイトプリン、
手入れドリップコーヒー入りのカフェオーレ、純ココア入りのココアの
三種類ですがまだまだバリエーションが楽しめそうです。
今試作してるのはﾎﾟポー、紅茶、抹茶です。ﾎﾟポーはトロピカルな
甘い香りの強い果物です。好き嫌いがありそうな強い香りですが
ホワイトプリンとの相性は以外とよさそうです。ホワイトプリンがまろやかな
香りと味に包みこんでくれる感じです。
紅茶と抹茶は濃度がうまくいけばいい感じ。色々試作しながら
新しいものを作りだしていくことはわくわくします。が、毎日試食ざんまいの
主人 は少々うんざり気味のあきれ顔・・・でもこんなに毎日ホワイトプリンが
食べられて幸せでしょう！と私は言ってます。が試食のし過ぎで私だけ
太ってしまいそうなのが恐ろしいですね^_^;
納得の美味しい味が早くできますように・・・

ホワイトプリンその後

前のことになりますが11月30日につくばのガレッジセールに
出店してきました。ホワイトプリン110個完売しました。
初めての出店でしたが天気にも恵まれお客様とのふれあいに
心温まる楽しい有意義な一日となりました。詳細はこちら
http://www.kamiogawa.info/camp/

12月1日付けの読売新聞タウンニュースでホワイトプリンが
紹介されました。新聞を見ました！といって一時間かけて
買いに来てくださったお客様も数組いらして
ビックリしましたが大変ありがたくうれしかったです。が、
その後はポツリポツリ・・・まだ販売も始まって間もない
のでなかなか大変です。少しでも多くのお客様に
ホワイトプリンをご賞味いただけるよう頑張って
作り続けようと思います。
どうぞよろしくお願いします(^^)

ホワイトプリンの看板

ホワイトプリンの看板を父と妹がそれぞれ
かいてくれました。どちらもかなりの力作です。
ありがとうございました。早速取り付けました。
父の看板は国道沿いの上小川キャンプ場の看板と
一緒に、妹のはお店の入り口の脇に取り付けました。
この看板を目印にお客様がたくさん来てくださると
いいなあと思います。

父の手作り看板です

妹のトールペイントです

ホワイトプリン

上小川キャンプ場で手作りホワイトプリンの販売を七月から
始めましたが今度竹内商店でも販売を始めました。
上小川キャンプ場に主人と二人で手作りした小さな小さな
お菓子工房があります。七月に保健所から菓子製造業の
許可をいただき（許可をいただくまでのエピソードは以前記載）
キャンプ場のお菓子工房で作ったプリンを竹内商店でも
販売できるのです。
まだ始まったばかりなのでお客様は少ないし色々と
改善したり検討の余地があると思いますが
我が家で３５年作り続けてたどり着いたホワイトプリン。
少しでも多くの方にご賞味いただきご感想など
お聞かせいただけたら幸いです。
ホワイトプリンの材料は牛乳・生クリーム・砂糖・ゼラチン・寒天
のみがベースです。ホワイトプリンをベースに主人が手入れした
コーヒー入りのカフェオーレ味やココア味もあります。
すべて一個２００円です。手作りのため数に限りがありますが
前もってご注文いただければできる限り対応いたしますので
よろしくお願いいたします。
ご来店をお待ちいたしております。

ホワイトプリン

カフェオーレ味

ココア味

ホワイトプリンのボード

妹がホワイトプリンの
イメージボード（看板）を
トールペイントで描いて
届けてくれました。
心のこもったとても
素敵なボードです。
素敵過ぎてちょっと
恥ずかしいくらいです。
でもすごくうれしかったです。
ありがとう！

キャンプ場の管理所
入り口わきの窓に
掛けました。
真上のウェルカムボード
も妹の作です。
キャンプ場の所どころ
にも妹のトールペイント
の案内や表示が掛けて
ありますのでいらした
方は探してみて
ください！

入り口付近です。
こんな感じに
なりました。

復旧作業続き

キャンプ場の復旧作業もだいぶ進みました。管理所もⅠメートルの浸水で
大変痛手を受けましたが大工さん三人で五日間工事していただき
なんとか８，９，１０日の三連休にお客さんの受付ができるように
間に合いました。おかげさまで三連休には水害の状況をお話して
それでも良いですというお客様が１００人位いらしてくださり大変
ありがたくうれしかったです。不備な状況にもかかわらずどのお客様も
文句もおっしゃらずに、また来ます！とか楽しかったです！頑張って
くださいとかの言葉をかけてくださりありがたかったです
こうして来てくださるお客様のためにも頑張らなくてはと改めて
思いました。
水害以降しばらく休んでいたホワイトプリンを久しぶりに作りました。
厨房もなんとか復旧できよかったです。お陰様でホワイトプリンも
二日間で２５個お買い上げいただきました。うれしかったです。
そして１６日には妹がホワイトプリンのイメージボード(看板）を
トールペイントで描いて来てくれました。心のこもったとても素敵
なボードです。大変うれしくありがたかったです。頑張る気持ちが
一層わいてきました。入り口脇の窓に下げました。
シックでとてもいい感じです。あとで写真ｱｯﾌﾟしますね。
本当に皆さんの心使いに感謝いたします。ありがとうございます。